香川大學と松谷化學工業株式會社は、長年共同研究を行っているD-プシコース(D-アルロース)の大量生産に係る研究開発および実用化への応用研究が評価され、日本応用糖質科學會の技術開発賞を受賞しました。
松谷化學工業株式會社と米Ingredion社との協業で、メキシコに201911月に竣工した専用工場で生産するD-プシコースが、202110月から全國で販売開始されます。これらに対して、202192日に日本応用糖質科學會から技術開発賞が授與され、受賞講演がオンラインで開催されました。

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參考:?202192日付???????????
    日本応用糖質科學會/技術開発賞
    リンク先 http://jsag.jp/awards/

? ? ? ? ? 202197日付   
? ? ? ? ? 日経バイオテク
? ? ? ? ? リンク先→ https://bio.nikkeibp.co.jp/atcl/news/p1/21/09/06/08589/

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